모과향기

모과 담그기도 월동준비중 하나다.
과일계의 망신살로 불리는 모과, 못생긴 게 향은 좋아 그런 불명예를 안았나보다.
남자들한테는 안 좋다는 속설이 있으나 이유에대해서 자세히는 모르겠다.
얼마나 먹기에 좋다 안 좋다 할까.
그저 감기기운 있을 때나 추울 때 따끈한 한잔이면 족한 모과차,
청양에서 보내온 토종 한 자루를 씻고, 닦고, 쓸고, 버무려 한 항아리를 밀봉해 놓아 내년을 기약한다.
설탕15킬로가 함께 버무려지니 항아리 목까지 그득하다.