코피루왁

‘코피루왁’은 사향고양이변을 통해 얻어진 원두를 쓰는 인도네시아 최고의 커피다.
양질의 커피원두는 커피체리를 먹은 고양이, 코끼리, 다람쥐 등의 짐승 변을 통해 얻어지는데 최고의 향이 이렇게 변과 관련 있어 아이러니다.

바리스타자격을 땄다는 ‘원이’가 보내온 커피를 핸드드립으로 내렸다.
역시 신선한 원두는 거품이 풍부하다.
새콤한 맛이 입 안 가득하고 커피향이 방안가득하다.

‘원이 땡큐~~’